Один из самых знаменитых итальянских сыров, моцарелла, в России популярен, пожалуй, не меньше, чем на родине. Его кладут в пиццу и в салаты, подают отдельно и в составе сэндвичей. Немало роль играет и тот фактор, что этот молодой сыр отлично вписался в импортозамещение, его весьма успешно производят многие отечественные сыроваренные компании.
Росконтроль проверил 5 видов моцареллы разных брендов изготовленных в Белоруссии и России. И на основании проведенных тестов рекомендовал к покупке сыр Bonfesto.
Телевизионный эфир передачи «Естественный отбор» с подробным обсуждением результатов народного голосования и экспертной оценки смотрите на портале tvc.ru.
С результатами испытаний можно ознакомиться по ссылке
Читать подробнее:
roscontrol.com