День 1. Погружение в гастрономию и экскурсия по Минску.
Визит стартовал с яркого кулинарного интенсива. Концепт-шеф Анастасия Колупанович провела для делегации подробный мастер-класс по десертам с продукцией Bonfesto Cooking. Гости не просто наблюдали, но и попробовали себя в приготовлении десертов, изучали текстуры сыров и активно интересовались процессом.
Готовили:
1) Три вида чизкейка «Сан-Себастьян»: на маскарпоне, на кремчизе и на креме Multisoft.
2) Чизкейк без выпечки.
3) Фитнес-брауни на рикотте.
4) Фитнес-запеканку на рикотте.
5) Запеканку на рикотте с бананом без сахара.
6) Крем-конструктор на рикотте и кремчизе.
Все участники остались в полном восторге от процесса и результатов! После мастер-класса гости отправились на экскурсию по Минску.
День 2. Знакомство с производством.
На следующий день для гостей провели экскурсию по заводу. Партнеры высоко оценили уровень автоматизации, строгую систему контроля качества и современное оборудование. Стороны обсудили перспективы дальнейшего сотрудничества и расширения поставок продукции в Казахстан.
Яркое сочетание гастрономии и высоких технологий оставили у всех участников самые теплые впечатления!
