Понадобится
сыр Кремчиз Bonfesto — 500 г
черника — 250 г
творог — 250 г
мука — 2,5 ст.
яйца — 5 шт.
сахар — 350 г
масло сливочное — 130 г
сода — ¹⁄₂ ч. л.
уксус — 1 ст. л.
Приготовление
Шаг 1
Растереть творог и 2 яйца, добавить размягченное сливочное масло и 100 г сахара.
Шаг 2
Погасить соду уксусом, добавить в тесто, перемешать. В полученную массу медленно добавить муку, замесить тесто, раскатать и уложить в форму для выпечки.
Шаг 3
Взбить кремчиз с сахаром и мукой. По одному ввести яйца. Всыпать чернику и перемешать.
Шаг 4
Вылить сырную начинку на охлажденную основу.
Шаг 5
Выпекать 50 минут при 160 °С. Выключить духовку, дать постоять с открытой дверцей еще 20 минут.
Шаг 6
Подавать к столу охлажденным.
Похожие рецепты
