Понадобится
моцарелла Pizza Bonfesto — 250 г
куриное филе — 500 г
шампиньоны — 250 г
перец — 250 г
чеснок — 3 зубчика
оливковое масло — 20 мл
сок лимона — 10 мл
соль, специи — по вкусу
Приготовление
Шаг 1
Разрезать куриное филе на широкие куски и отбить через пищевую пленку. Посолить и поперчить.
Шаг 2
Мелко нарезать шампиньоны и перец, добавить соль, специи, чеснок, тертую моцареллу и перемешать.
Шаг 3
Выложить на куриное филе сырно-овощную начинку и завернуть рулеты. Скрепить зубочисткой.
Шаг 4
Смешать оливковое масло и лимонный сок. Сверху полить рулеты и посыпать специями.
Шаг 5
Выпекать 25 минут при 190 °С.
Шаг 6
Подавать с овощным гарниром.
Похожие рецепты
