Понадобится
сыр Рикотта Bonfesto — 50 г
руккола — 50 г
груша — 1 шт.
грецкие орехи — 30 г
масло оливковое — 30 мл
лимон — 1 шт.
базилик — 20 г
Приготовление
Выложить рукколу и базилик на тарелку.
Обжарить на оливковом масле грецкие орехи.
Мелко порубить 2/3 обжаренных орехов и смешать с рикоттой.
Нарезать грушу тонкими слайсами.
Для приготовления заправки смешать сок лимона и оливковое масло.
К зелени добавить грушу, рикотту и грецкие орехи. Полить заправкой.
Похожие рецепты
