Понадобится
сыр Моцарелла Bonfesto — 125 г
шпинат — 70 г
шампиньоны (свежие, крупные) — 2 шт.
яйцо куриное — 2 шт.
масло оливковое — 20 мл
сок лимонный — по вкусу
зелень — по вкусу
соль, перец — по вкусу
кешью — 30 г
Приготовление
Шаг 1
Шпинат выложить на тарелку.
Шаг 2
Разрезать вареные куриные яйца пополам.
Шаг 3
Выложить на шпинат яйца, моцареллу и готовые шампиньоны. Сверху посыпать кешью.
Шаг 4
Посолить, поперчить, добавить измельченную зелень и заправить салат лимонным соком с оливковым маслом.
Похожие рецепты
