Понадобится
сыр Рикоттa Bonfesto — 250 г
кокосовая стружка — 150 г
сахарная пудра — 3-5 ч. л.
Приготовление
Смешать рикотту с сахарной пудрой.
Добавить примерно две трети кокосовой стружки.
Из полученной смеси сделать шарики диаметром 2 см. Обвалять их в кокосовой стружке.
Выложить на тарелку. Можно делать различные варианты таких пирожных: добавить очищенный миндаль в центр шарика, либо добавить мелко натертый шоколад в смесь из рикотты. Варианты посыпки также разнообразны, это может быть: кунжут, измельченные орехи и др.
Похожие рецепты
