
Вырезать четное количество небольших квадратов из теста. В половине из них в центре сделать отверстие при помощи стакана.
На каждый целый квадратик, смазанный яйцом, выложить квадратик с отверстием. Тоже смазать яйцом.
Выпекать тесто в духовке 10 минут при 200 °C, затем примять корзинки в центре и остудить.
Взбить сливки с сахаром. В отдельной емкости взбить маскарпоне. Затем все смешать до однородности.
Начинить корзинки кремом, сверху выложить чернику и выпекать еще 10 минут при 200 °C.
Перед подачей остудить и украсить мятой.