Понадобится
моцарелла Pizza Bonfesto — 250 г
кабачок — 1 шт.
мука пшеничная — 170 г
сливочное масло — 30 г
яйца — 1 шт.
молоко — 190 мл
разрыхлитель — 1,5 ч. л.
зелень — 20 г
соль, специи — по вкусу
Приготовление
Шаг 1
Растопить сливочное масло и остудить до комнатной температуры. В отдельной миске взбить молоко и яйцо.
Шаг 2
В просеянную муку и разрыхлитель тонкой струйкой влить молочно-яичную смесь, непрерывно помешивая. Добавить сливочное масло и перемешать.
Шаг 3
Добавить в тесто тертые моцареллу и кабачок, соль, специи и перемешать.
Шаг 4
Разложить тесто в подготовленные формы для кексов, смазанные маслом и выпекать 30 минут при 190 °С.
Шаг 5
Перед подачей украсить зеленью.
Похожие рецепты
